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2014년 4월 8일 화요일

블로그 이웃 부여맛집 서동한우 채끝 맛있게 먹었습니다

블로그 이웃 부여맛집 서동한우 채끝 맛있게 먹었습니다


















부여맛집 서동한우 채끝
서동한우의 최적의 환경,최고의 맛의 비결을 밝히다
숙성의 두가지 방법
건조숙성 (Dry- Aging) 3주 이상
습식숙성 ( Wet -Aging) 2주 이상
건조숙성 한우고기에 대한 과학적 고찰
서동한우맛의특징
고기가 많이 익힐수록 더욱 맛이 있어집니다
많이 드시더라도 속이 더부룩해지지 않습니다
치아 사이에 고기가 끼이지 않습니다
익힌 고기가 식더라도 식감과 맛이 유지됩니다
잘 발효된 치즈의 풍미가 진동하면서
치즈나 견과류처럼 담백하고 고소한 맛이 납니다

서동한우 블로그
http://blog.naver.com/tjehdgksdn

2014년 1월 19일 일요일

부여맛집 서동한우 건조숙성 등심이 택배로 왔습니다
















환상적인 맛 부여맛집 서동한우

지금까지의 한우 맛은 잊어라!
KBS
스펀지, SBS 런닝맨에 출연한 한우맛집. 건조숙성 숯불구이전문점

서동이와 사랑에 빠진 암소한우..
건조숙성숯불한우

"KBS
스펀지 전국7대 한우맛집 선정"
건조숙성 숯불구이 전국최초 한우식당

고기를 온도,습도를 잘 조절해 가며 3주간 숙성과정을 거쳐
풍미와 맛이 색다른 고기로 다시 태어나는 건조숙성 한우

각종 방송과 언론에서 극찬한 맛집
씹을수록 고소하고 쫄깃한 '건조숙성육'


서동한우 인터넷 집 http://www.seodong.kr/
서동한우 블로그 http://blog.naver.com/tjehdgksdn

환상적인 맛 부여맛집 서동한우

사진박은사람 몸저생사




부여맛집 서동한우 건조숙성 등심이 택배로 왔습니다
사진박은사람 몸저생사